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クリーミーな和風パスタ
by くうねるまき
ワンポットパスタ✩お茶漬けの素で味付けの和風パスタですが牛乳を入れてクリーミーなソースになります✩
コツ、ポイント
ワンポットパスタは時々混ぜながら作ってください。麺がくっついてしまいますので注意です。 途中水分が足りないようでしたら水を50~100CC足しながら様子を見ます。 少し水分が残るくらいでちょうどいいです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
アスパラガス
2本
ブナシメジ
1/2株
ウインナーソーセージ
2本
海苔茶漬けの素
2袋
にんにく(スライス)
1片
水溶き片栗粉
500CC
牛乳
100CC
オリーブオイル
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
すっかりワンポットパスタにハマってます。 材料は家にあるものでなんでもOK! 今日は牛乳を加えてクリーミーに、味付けはお茶漬けの素で間違いなしです!
1.
アスパラガスは根元を切り落とし、硬い部分は薄く皮をピーラーで剥きます。 5mmの斜め切りにします。
2.
ウインナーソーセージも斜め切りにし、ブナシメジは食べやすい大きさにバラします。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけます。香りが立ってきたらアスパラ、ウインナー、シメジを入れ軽く炒めます
4.
水と塩(分量外)を入れ沸騰したら半分に折ったパスタを入れます。くっつきやすいので時々混ぜます。火は中火程度で。
5.
5分位すると水分が少なくなりますので牛乳を入れます。ブクブクするように火力を調整してパスタに火を通します。(2、3分位)
6.
パスタに火が通ったら火を消してお茶漬けの素を振り入れて混ぜ合わせ、お好みで仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
https://cookpad.com/recipe/3874258
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