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カタクチ鰯のフライ
by ありちゃんのお楽しみ
揚げたてアツアツに塩を振り、レモンをギュッと搾ってかぶりつく‼️ ビールのお供に間違いない*\(^o^)/*
コツ、ポイント
簡単過ぎて、料理という程ではありませんが ヾ(´ε`;)ゝ… 出来立ては、ホントに美味しい❤️ 是非、新鮮なカタクチ鰯を見かけたら作ってみて下さい。 頭も内蔵も丸ごと美味しいですよ
材料
(2〜4人分)
カタクチ鰯
20〜25匹
片栗粉&小麦粉
同量
塩
好きなだけ
レモンくし形
好きなだけ
揚げ油
適宣
このレシピの生い立ち
シンプルなお酒のおつまみ大好きなので (♡ˊ艸ˋ)♬*
1.
カタクチ鰯をサッと洗って、良く水気を拭き取る
2.
片栗粉と、小麦粉を同量で混ぜる。 170度程に温めた揚げ油で、上記の衣を付けながら唐揚げにする。
3.
入れて40秒、裏返して20秒程揚げる 揚げたてに塩をパラパラと振り、レモンくし形を添えて出来上がり‼️ アツアツでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/3874640
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