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ふっくら♪じゃこの炊き込みご飯
by かこーげん
材料を切って混ぜるだけの簡単レシピ。じゃこからカルシウムもたっぷりいただけます♪
コツ、ポイント
レシピの分量ですとやわらかふっくらに炊けます。 少し固めのご飯が好きな場合はお出汁の量を減らしてください。 きのこは、まいたけを使っても美味しいです♪
材料
(3合分)
米
3合
ちりめんじゃこ(小女子)
1パック
にんじん
1本
ぶなしめじ
1パック
★醤油
大さじ3
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★ごま油
大さじ1
出汁
適量
このレシピの生い立ち
じゃこを美味しく大量消費しようと思って作りました‼
1.
ぶなしめじは軽く洗って一本ずつに取り分けます。にんじんは皮を剥いてみじんぎりに。フードプロセッサー使うと便利です。
2.
お米を研いで、分量の出汁を入れます。出汁がなければ、水と顆粒だしパックを使えばOK♪
3.
炊飯器ににんじん、ぶなしめじ、じゃこ、調味料(★)をいれてよく混ぜる。 炊飯器のスイッチをいれて待てばできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3874697
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