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1月20日晩飯【マグロのホイル焼き】
by 獅子神
酒の肴にいいかもなぁ~。
コツ、ポイント
マグロと野菜じゃ熱の通りに時間差があるからそこに注意!
材料
マグロ
200g
ネギ
4分の1
ニラ
3束
豆苗
4分の1
しめじ
5分の1
チンゲン菜
小5まい
大葉
2枚
チーズ
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きがあるならマグロも…と考え付いた料理。
1.
マグロを焼いて、焼きながら身をほぐしていく。
2.
マグロを炒めながら、ネギを乱切り、ニラを10等分、豆苗を4分割、チンゲン菜を小さめに切り、しめじを割いておく。
3.
加工した野菜を入れて炒め合わせる。
4.
炒めたマグロと野菜をアルミホイルの上にうつして、チーズ・胡椒をかけてチーズが溶けるまで焼く。
5.
大葉をみじん切りにしておいて、完成したら上にかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3875212
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