ハムでもベーコンでも出来ます。とっても簡単!おやつに朝食にどうぞ。
我が家のコッペパンのアレンジです。
コツ、ポイント
きじをきるときにスパッと切ること。のこぎりのように切ると生地がくっついてしまいます。
また、夏など暑い日は水は冷水を用いるようにして、発酵の時間も10~20分短めにしてください。過発酵を防ぐためです。
このレシピの生い立ち
コッペパン生地のアレンジ品です^^
1.
生地はHBに材料を入れセットし、一時発酵まで終わらせる。
2.
1を2分割し、ガスをぬいて丸め、固く絞ったふきんをかぶせて10分休ませる。
5.
4をくるくると丸める。もう1つの生地も同様にする。
6.
それぞれを5つにカットし、バットに並べる。切るときは押し切りにしてスパッと切る。
https://cookpad.com/recipe/3875992
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