炊きこむ前の炒め技で、ぐっとぐぅーっと香ばしさがUP!香りからしてもう美味しい。
この美味しさには即ノックアウト。
材料
( たっぷり4合分!2合の場合、材料を1/2にして下さいませ。)
1.
筍は食べやすく切っておきます。
フライパンに中火ごま油を熱し、筍を炒めます。
2.
◯を加えて、照りが出てくるまで炒め、
炒まったら、かつおぶしを加えてザッと全体に纏わせます。
3.
このまま食べようかという衝動を抑え、
ぐっと我慢します。
衝動と切なさは堪えるためにあるのです。
4.
お米をといで、規程分量の目盛りまで水を入れたら、フライパンの中身を全部入れます。
5.
炊けたら出来上がりですー!
暗くてごめんなさいませ
https://cookpad.com/recipe/3876054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.