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野菜の納豆和え
by そらのここども園
ひきわり納豆を使っているので、子ども達にも大人気です。青菜もパクパク食べられますよ!
コツ、ポイント
ほうれん草やもやしを茹でたら、しっかり水気を切ると美味しく作れますよ。
材料
(4人分)
ほうれん草
200g(1束)
もやし
50g
コーン缶
25g
しらす干し
25g
油
小さじ1
ひきわり納豆
1パック
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
青菜が苦手な子どもにも食べやすい和物です。子供たちに人気の納豆と和えることで、食べやすくなっているようです。
1.
油でしらすを炒め、粗熱をとる。
2.
ほうれん草ともやしを茹で、ザルにあけて、冷水をかけて冷ます。
3.
②の水分をしっかりきってボールに入れる(時間があれば冷蔵庫で冷やす。)
4.
③のボールにコーン、ひきわり納豆、めんつゆを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/3876953
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