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もやしと豚肉のカレー炒め♪
by ちーすけ♡
ほんのりカレー風味が美味しい♪お財布に優しい節約レシピです(^^)
コツ、ポイント
もやしはべちゃ~っとならないように強火でシャキッと炒めます(^^) もやしから水分が出るので豚肉は塩コショウでしっかり下味を付けてね
材料
(2人分)
もやし
1袋
ピーマン(細切り)
1個
豚こま肉
150g
♡塩コショウ
少々
♡酒
小さじ1
♡片栗粉
小さじ1強
▲にんにく・生姜(みじん切り)
各1片分
サラダ油
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆酒
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
うちの旦那っちの【芋焼酎の節約ツマミ】です(^^)
1.
☆は合わせておきます。
2.
豚肉は♡を揉み込んでおきます。
3.
フライパンに油と▲を入れて中火にかけ香りが出たら②を加え強火にし、ほぐしながら炒める。
4.
もやしとピーマンを加えて炒め合わせます。
5.
①を加えて味を絡めます。味が薄ければ塩コショウで味を整えます。
6.
器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/3877010
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