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アガーを頂いて、アガーで何かを作ってみたかったので。 固まるスピードがはやく、約30分で冷やし固まりました。 サラッとしていて、扱いやすく、だまになる心配もない。 食感は、弾力やぷるっとぅるんとした新食感が楽しめました。