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薬膳★なめたけのネバネバ蕎麦
by 国際薬膳学院
【国際薬膳学院レシピ】腸内環境を整えるレシピです。作り方は超シンプルなのに大きな薬効あり。
コツ、ポイント
そば+とろろ+オクラ+納豆+海苔+黒ごま それにきのこをプラス 日本人の身体を最高に元気にする 組み合わせです。
材料
(1人分)
蕎麦(乾麺)
1束
オクラ
1パック
納豆
1パック
長いも
100g
なめたけ
大さじ1
刻みのり
適量
黒ごま
適量
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
梅雨の時期に、弱った胃腸の粘膜を保護してくれるネバネバ食品を使って、しっかり腸内環境を 整えるレシピを考えました。
1.
蕎麦はゆでて、流水にさらす。オクラは茹でて小口切り。長いもはすりおろす。
2.
器にゆでた水気を切った蕎麦を盛り、納豆、オクラ、なめたけ、とろろ、刻みのりを乗せ、麺つゆをはって黒ゴマを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3877106
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