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猪丼
by ハっぴ~やん
11月〜2月(狩猟期)は、猪肉が美味しい。 鍋や煮込み料理で頂く事が多いですが、 6〜7分で できる丼にしてみました。
コツ、ポイント
猪油で炒め、丼に盛り付けるだけ。 ハンバーグソースと愛称が良いですよ。
材料
(1杯分)
猪肉
5 切れ
玉ねぎ
1/4 個
人参(塩漬け)
1 つかみ
ハンバーグソース
適量
サニーレタス
1枚
ごはん
1 杯
このレシピの生い立ち
猪肉を頂きました。スーパーに殆ど出回らない猪肉 数枚しかない貴重な肉を使って 短時間で贅沢で珍しい丼にしてみました。
1.
玉ねぎは、1〜2mmにスライスします。 サニーレタスは、 食べやすい大きさに ちぎります。
2.
フライパンを温め、猪肉を焼きます。 ※ 油は、必要ありません。
3.
玉ねぎを加え、炒めます。 ※ 猪肉から出た 油で炒めます。 ※ 猪肉は、1分以上 焼いて下さい。
4.
人参(塩漬け)を加え、炒めます。 レシピID3855038
5.
タレをかけ、混ぜます。
6.
丼ご飯に乗せたら、 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3877793
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