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和〜☆梅としらすの冷製パスタ☆
by ママんま
甘酸っぱくて後引く美味しさの冷製パスタ出来ました☆
コツ、ポイント
ブラックペッパーはたっぷりがオススメです☆
材料
(1人分)
パスタ(あれば細めのパスタを)
100g
★梅
2粒
★オリーブオイル
大さじ1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★ブラックペッパー
たっぷり
★しらす
ひとつかみ位
■
トッピング
細ネギ・青じそ
適量
このレシピの生い立ち
夏バテしやすいので、梅を使って食欲upしそうな梅パスタを考えました♪
1.
パスタを表示より1分ほど長めに茹でます☆
2.
まず梅を包丁で叩いて、ボールに★を入れ混ぜておきます。ネギと青じそを刻んでおきます。
3.
茹でたパスタをザルに上げ、水でしめ、ギュッと水気を切ります☆2のソースと和えて、お皿に盛り葱と青じそをトッピングします☆
4.
梅はこちらのを使用しました★「紀州南高梅」甘酸っぱくて美味し〜です♪
https://cookpad.com/recipe/3877837
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