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夏にもお勧め☆タコライス
by miyuki12
一皿で満足の美味しさ♡手軽にできるので、暑い夏にもお勧めです。
コツ、ポイント
アボガドを加えたり、ご飯の代わりにパンでアレンジしても美味しいです。お豆好きの方なら、大豆、ひよこ豆等の豆を一緒に炒め加えておかずにしても^^
材料
(2人分)
ひき肉
150g
玉葱
1/2個
ニンニク
1かけ
クミンシード(お勧め)
小さじ1~小さじ1強
☆ケチャップ
大さじ3
☆チリソース
大さじ1強(お好みで調節)
☆ウスターソース
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
ご飯
茶碗2杯分
ピザ用チーズ(加熱なしでもOKなもの)
適量
レタス(サニーレタス)
適量
トマト
適量
このレシピの生い立ち
クミンシードをモニターで頂いたので、タコスに使用してみました。家族にも好評で、美味しくできたので覚書も兼ねて。
1.
玉葱、ニンニクはみじん切りする。
2.
フライパンに、小さじ2位の油(分量 外)と、クミンシード、にんにくを入れて、香りが立つまで火を通す。
3.
玉葱、ひき肉を加えて炒める。
4.
ひき肉の色が変わったら、☆を加えて少し煮詰める。
5.
器にご飯を盛り、チーズ、ちぎったレタス、4、スライスしたトマトを乗せれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3878443
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