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メレンゲオムレツ
by フレッシュ卵卵
ふわっふわっ簡単メレンゲオムレツ
コツ、ポイント
卵白をよく攪拌して、しっかりしたメレンゲを作って下さい。
材料
(2人分)
卵
5個
砂糖
25g
塩
ひとつまみ
生クリーム
大2
バター
適量
このレシピの生い立ち
テレビで観て食べてみたくなり作りました。 ふわふわ食感で、生クリームや果物を添えて食べるのもお勧めです★
1.
1.ボールに卵白と塩を入れて、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
2.
2.別のボールに卵黄と砂糖を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
3.
3.②に生クリームを加えて混ぜ合わせる。
4.
4.③に①を入れて、ハンドミキサーで更に混ぜる。
5.
4.ホットプレート又はフライパンを弱火にして、バターを入れて④を焼いていく。焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きする。
6.
5.生地を折りたためば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3878494
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