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簡単♫ミルキースティック♫♥プレッツェル
by sotto
こんなに少量のバターで驚くほどリッチな風味に。ミルクとバターシュガーで幸せな気分になります。カリカリポリポリ・・・とまりません。 2007.11.30話題入りできました♪ 皆さん本当にありがとう♪
コツ、ポイント
砂糖大さじ2で結構甘めになります。今回は自家製のバニラシュガーを使いました。
材料
(一掴みくらい)
バター
10g
小麦粉
40g
スキムミルク
10g
砂糖
おおさじ2
塩
少々
牛乳
おおさじ1
バニラエッセンス(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
Mitsuki.K さんのレシピが美味しくって!もっとスイートでミルキーな感じにアレンジしました。昔食べたクレープやさんの「バターシュガー」の味。
1.
ボウルにバターと粉類を入れ、手で混ぜる。なじんだら牛乳を入れて少しこねて混ぜ「ぎゅっぎゅ」とひとまとめに。
2.
ラップに包み、30分ほど休ませる。 170度にオーブンを余熱。
3.
生地を伸ばして、細くカットする。170度10分焼きます。こげやすいので注意して、調節してください。
4.
2の後、ビニールに入れて伸ばして、冷凍庫で少し冷やすと細くカットしやすいです
https://cookpad.com/recipe/387851
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