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塩レモンのきのこマリネ☆
by ゆずっぺちゃん
レンジでチンしてあえるだけの簡単レシピ!! 酸っぱさが、くせになります。わが子も大好きな 1品です。
コツ、ポイント
すっぱいのが、好きな人は、塩レモンを、多目でもおいしいです。
材料
ポッカサッポロ塩レモン
大さじ1
えのき
1袋
エリンギ
1袋
塩、こしょう
少々
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、いつもと違うものをつくりたくて。
1.
えのきは、下を切り、エリンギは、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れて 加熱します。 600wで、二分半ぐらい。
2.
マリネ液を作っておきます。 加熱して冷めたきのこを混ぜて、冷蔵庫で寝かせたらできあがり! 我が家は、一晩ねかせました。
https://cookpad.com/recipe/3879768
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