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鰹のたたき☆ねぎ塩だれレモン果汁入り
by もえちゃんはは
ぽん酢ではなく、ねぎ塩だれをのせていただきます。レモン果汁入りなので爽やか~(*^.^*)♥
コツ、ポイント
鰹のたたきは良く冷やすと美味しさが倍増します!
材料
(3人分)
鰹のたたき
350g
新玉ねぎ(あれば)
1個
白ネギ
1本(75g)
レモン(ポッカレモンok )
半分(絞り汁約18㏄)
■
タレの調味料
塩
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
水
大さじ2
ごま油
大さじ1
生姜(チューブok )
一かけ(すりおろし)
にんにく(チューブok )
少し(すりおろし)
いりごま
小さじ1
粗挽きコショー(どれでも)
少々
このレシピの生い立ち
いつもは酢醤油ですが今回はネギ塩だれに挑戦しました(^.^)美味しいよ!
1.
あれば、新玉ねぎはスライサーで薄くカットする(普通の玉葱は水にさらしてザルにあげておく)
2.
白ネギは荒みじん切りにする
3.
レモンは絞って、果汁をとる
4.
ボウルに②と③とタレの調味料の全て入れて混ぜる
5.
器に①の新玉ねぎを敷きその上に鰹のたたきを並べる。ちなみに写真は一人分です(食べる寸前までラップをして冷蔵庫へ)
6.
⑤を良く冷やし、④の塩だれをかけていただきます♪
7.
玉葱はあっても無くてもどらでも良いと思います
8.
2016年9月25日「レモン汁」で人気検索1位になりました。検索してくださった皆さま有難うございます!
9.
2017年4月25日話題入りしました。レポ頂いた皆さまありがとう!
https://cookpad.com/recipe/3880105
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