包丁不要!豆腐水切り不要!
残りカレーに調味料①〜③を順に入れて、最後に豆腐を入れるだけ♪
コツ、ポイント
豆腐は、絹でも木綿でもお好みでOK!
長ねぎ、しいたけ、挽肉、ツナ等を足してもおいしいです。
このレシピの生い立ち
作りすぎたカレーをリメイクしました♪
2.
香りが立ったら②を入れる。
沸騰したら一度火を消す。
3.
小皿に③を合わせる。
カレーを混ぜながら、合わせた③を少しずつ回し入れる。
とろみが出るまで弱火でよく混ぜる。
4.
再び沸騰したら火を弱め、水切りしないまま豆腐を入れて、おたまでお好みの大きさに崩す。
軽く混ぜたら火を消す。
6.
■「きゃべつの和風カレー」をリメイクしました♪
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https://cookpad.com/recipe/3880248
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