大葉、梅干し、わさびでさっぱり。
お出汁の優しい味わいで、食欲がない時でもパクパク食べれちゃいます♪
コツ、ポイント
分量は全てお好みで!大葉はもっとあってもいい。
夏場は冷やしていただいても美味しいかも?(←まだ試してない^^;)
1.
ゴハンはダマができないよう水で洗う。
大葉は千切り、梅干は種を取り除いて叩く。
(ミョウガを加える場合は小口切り)
2.
鍋にダシ&塩を入れて沸騰させ、ゴハンを加える。
軽くフツフツさせてアクをとり、大葉&ゴマを加えてサッと混ぜる。
3.
器に盛り、梅&ワサビをトッピングして出来上がり☆
(海苔をトッピングしても美味しい♪)
https://cookpad.com/recipe/388027
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