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☆お食い初め☆ 簡単&時短で準備
by ★水芭蕉★
慣れない子育てで余裕なし(×_×)でもお祝いとかはしたい!そんな私のお食い初め準備です…『紅白なます』だけ手作り(^^;
コツ、ポイント
★“鯛”や“蛤”はスーパーにない日もあるので、事前に予約するか行く日に在庫確認することをおすすめします。 ★“鯛”の下処理はスタッフさんにお願いすると、後は塩をした焼くだけなので楽ですよ。
材料
(1膳)
赤飯
1パック
お吸い物
1袋
鯛の塩焼き
1尾
筑前煮
1パック
梅干し
1個
かまぼこ
2切
黒豆
7粒
フルーツ缶
1/3缶
■
★紅白なます
★大根
千切り1/5本
★人参
千切り1/3本
★塩
小さじ1
★酢
大さじ4
★グラニュー糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
子どものお祝い手前の日に、腱鞘炎になり髪も結えない状態に(−−;・・・けどお祝いはしたい!!と市販品ばかりだけど揃えました。『紅白なます』だけは手作り(笑)
1.
『紅白なます』以外は市販品です。 『鯛』の飾りは祝儀袋を解体しました。
2.
手を加えたのは、 『鯛』に塩焼きにしたこと。 『かまぼこ』を飾り切りしたこと。
3.
『紅白なます』は 大根と人参を千切りにして塩をして軽くもみ、しばらく放置。
4.
放置している間に、酢とグラニュー糖をよく混ぜ、そこに“よく水気を切った”大根と人参を入れ、和えたら完成★
https://cookpad.com/recipe/3880363
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