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パスタ・ジェノベーゼ
by あわっこゆきこ
☆話題入り感謝☆ バジルの季節が来ました! この時期は絶対このパスタ。 作るのも簡単で嬉しい~♡
コツ、ポイント
ソースに茹で汁を加えると、とろみが出て和えやすくなります。 けっこう着色威力の高いソースなので、作る時も食べる時も飛び散りに注意です♡
材料
(3人分)
パスタ
300g
ベーコン
80g
ジェノベーゼソース
150g
◎レシピID : 3861146を参照ください
♪
市販のものをお使い頂いてもOKです
♪♪
オリーブオイル
大さじ2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
とにかくバジルが好き~! ジェノベーゼソースはこの季節常備の一品です♡ 大人味かと思っていましたが、息子の大好物。 息子からは「緑のパスタ」と命名されています(^^)
1.
ベーコンは短冊に。 ジェノベーゼソースを手作りされる時は レシピID : 3861146よかったら見てみて下さい。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。 別のお鍋でパスタを茹でます。
3.
お鍋に水2.5Lを入れ塩大さじ1強を加えて沸騰させ、そこへパスタを入れて茹でます。
4.
フライパンにジェノベーゼソースを加えます。
5.
パスタを茹でているお湯から大さじ2をすくい、ソースへ加えます。
6.
茹で上がったパスタをソースに加えてよく和えます。最後に塩こしょうで味を調えます。
7.
出来上がり!
8.
ジェノベーゼソースは手作りも簡単にできます。 レシピID : 3861146に載せています。 良かったら是非。
9.
同じくジェノベーゼソースを使った豪華サラダです。 レシピID : 3869207に載せています。 こちらもよかったら♡
https://cookpad.com/recipe/3880451
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