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トッポギ?お餅がおかずになるレシピ
by カジュマル
お団子・お餅がおかずにはや変わり! ご飯がどんどんススムおかずになっちゃった
コツ、ポイント
たまねぎ・ピーマンの歯ごたえを残すととても美味しいので、 たまねぎは透明になる前にたれをいれると◎
材料
お餅・お団子(1センチの輪切り)
100g
ピーマン
3個
たまねぎ
1個
焼肉のたれ
適量
コチュジャン
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
5月の節句のとき頂いた笹餅がなかなかなくならず、 何かいいレシピはないかと思い思いついた。
1.
ピーマンは縦半分に切り1センチ幅に切り、ピーマンも同様に1センチ幅にくし切りにしておく。
2.
フライパンに油をひきお餅をいれて、いためる。端がやわらかくなったら、たまねぎ、ピーマンの順に入れて炒める。
3.
1分ほどいためたら、 焼肉のたれ、コチュジャンをいれて混ぜ炒め、たれが絡まったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/388165
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