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はちみつ梅干しのさっぱり和風ピザ
by ばぁばまんま
新感覚の和風ピザ。カロリー控えめでさっぱりと食べられる。
コツ、ポイント
豆腐はしっかりと水切りしておきましょう。 しらす干しを入れてもよいですね。
材料
ピザ生地
1枚
梅干し
4個
ピザ用チーズ
適量
絹ごし豆腐
1/4丁
青じそ
3枚
貝割れ大根
1/4パック
万能ねぎ
2〜3本
このレシピの生い立ち
梅干しを使ったレシピを考え、ピザソースの代わりに使ってみたら、思わず笑うほどのおいしさ。夫も絶賛!
1.
今回は、こちらの種ぬきのはちみつ梅を使いました。
2.
絹ごし豆腐をクッキングペーパーで包み、レンジで1分加熱し、冷まして水切りしておく。
3.
ピザ生地に、粗めに刻んだ梅干しを広げて塗る。
4.
ピザ用チーズを乗せて、水切りした豆腐をちぎって乗せ、230度のオーブンで15分位焼く。
5.
青じそは千切り、貝割れ大根は根元を切って半分にし、万能ねぎは小口切りにしておく。
6.
ピザが焼けたら、食べやすくカットして野菜を乗せて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/3882367
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