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スプーンで簡単 ブルーベリースコーン
by safnote
あまり道具を出さずに洗い物も少なく時短で作りたいときに!これなら30分くらいでお手軽です(*^o^*)
コツ、ポイント
成形はこだわらず適当にすると可愛く出来ます(*^◯^*)
材料
(4個分)
薄力粉 80g
80g
全粒粉
20g
グラニュー糖
15g
塩
ひとつまみ
生クリーム
100ml
ブルーベリー
50g
強力粉(打ち粉用)
適量
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に作れる方法を探し 「スプーンで作るおやつ」の本を参考にしました。
1.
ボウルに薄力粉、全粒粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れてスプーンで全体が均一になるように混ぜる。
2.
生クリームを半分入れスプーンで切るように混ぜる。残りの生クリームを粉っぽいところに落とし切るように混ぜる。
3.
ブルーベリーを入れてスプーンで下からすくい押し付けるようにしてまとめる。
4.
生地を丸くまとめ打ち粉を振り数回折ってはたたみを繰り返す。丸くまとめて包丁で4等分にする。スプーンで切っても可。
5.
180℃で予熱したオーブンで20分位焼く。網にのせて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3882690
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