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30分でもちふわっ♡ヨーグルトベーグル♪
by じゃじゃ子06
発酵なども要らず、家にあるものだけで簡単にベーグルを♪30分で完成するので、朝ごはんにも♪ヨーグルトで卵不使用ふわふわ♡
コツ、ポイント
今回は食事用に作ってサンドイッチにしました。単品でおやつに食べる場合など、甘いのがお好きな方は砂糖を追加して下さい。蜂蜜でも♪
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
100g
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
5g
甜菜糖(砂糖)
15g
塩
ひとつまみ
プレーンヨーグルト
90g
このレシピの生い立ち
お弁当に、ベーグルサンドを突然作りたくなって。家族分買うと高いので、家にあるもので簡単に手作りしてみました!
1.
ヨーグルト以外の材料を全てボウルに入れ、全体をよく混ぜる。
2.
①にヨーグルトを70g程度入れてゴムベラ等で混ぜ、ある程度生地がまとまるようになったら少しずつ残りを加え、手でこねる。
3.
※手でひとまとまりにできるくらいに様子を見ながらヨーグルトを加減してください。
4.
ひとまとまりの生地ができたら5等分し、それぞれ成形する。
5.
※棒状に伸ばしてくるっと丸めると上手くいきます。膨らむので、穴はかなり大きくてOK!!
6.
お湯を沸騰させた鍋で30秒ほど茹で、クッキングシートをひいた天板に少し間隔を空けて並べる。
7.
180度のオーブンで17分ほど焼く。
8.
※粉は全量HMでもokだし、小麦粉だけで代用しても。この分量だとHMの甘みがしつこすぎず、丁度いい感じになります。
https://cookpad.com/recipe/3882884
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