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大葉の消費に♡大葉味噌♡こんにゃくソテー
by キョク
思わずこんにゃく1枚分食べちゃいそうなおかずです☆大葉がまた、とっても美味しく頂けます♡→ܫ←♡
コツ、ポイント
大葉を入れたら炒め過ぎない事です(♡´ `♡)
材料
(3~4人分)
蒟蒻(こんにゃく)
1枚
ごま油
小1
酒
大1
砂糖
大2
合わせ味噌
大1,5
大葉(紫蘇)
10枚
このレシピの生い立ち
大葉が新鮮で安くなってきましたので、こんにゃくと大葉を炒めて食べていますヽ(▽`)ノおかずでも、お弁当にも、酒の肴にも♪♪
1.
こんにゃくは斜めに切り目を上部に端から端まで入れて、薄切りにしたら茹でる。フライパンにごま油を入れて、こんにゃくを炒めたら、酒振る。炒まったら砂糖と合わせ味噌を入れて、味付ける。
2.
大葉の千切りを入れて、軽く炒める。(炒め過ぎない)
3.
出来上がりです゜+・(о´▽`о)゜+・
https://cookpad.com/recipe/388354
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