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キウイのフルーツビネガー 果実酢
by アンジェ公式キッチン
体に嬉しい効能が沢山のお酢。気軽に美味しく楽しめるフルーツ酢です。炭酸で割ったり、ヨーグルトやかき氷のシロップとしても。
コツ、ポイント
フルーツ、砂糖、お酢は1:1:1で。 お酢は穀物酢、米酢、黒酢などお好みのもので。砂糖も蜂蜜や黒糖でもOKなのでお好きな味を見つけて下さい。 炭酸やお水割はもちろん、牛乳で割っても美味しく頂けます。
材料
キウイ
200g
氷砂糖
200g
酢
200cc
このレシピの生い立ち
話題のフルーツ酢のお手軽レシピです。 可愛い保存瓶を使うと、目でも楽しめます。 今回はキルナーの保存瓶を使いました。
1.
使用する瓶の中に熱湯を回しがけて消毒し、乾燥させておきます。
2.
キウイを皮をむいてカットします。
3.
容器にフルーツを入れてから、氷砂糖を200g、お酢200ccを注ぎ入れます。
4.
蓋をして、冷暗所で保存します。2週間ほどで飲み頃になります。
5.
バナナと黒糖のフルーツビネガーはこちら ID:3881707
6.
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https://cookpad.com/recipe/3883702
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