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買い置きしていた、缶詰を震災に備えて入れ替え。さばの味噌煮缶の消費に簡単に美味しくアレンジしようと思って、味噌と相性の良い梅干しを使うことで思い付きました。 私の母は素麺にのせて食べて美味しいと言ってくれましたよ♪