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トルコ料理☆バターソースの茹でたまご
by hisosari
バターソースと絡めたリッチな茹でたまご。 バゲットにソースを浸して食べると2度美味し♪朝食にどうぞ。
コツ、ポイント
茹でたまごの硬さはお好みで。(崩れない程度) 塩はバターの塩分によって調節してください。
材料
茹でたまご
3~5個
★バター
20g
★オリーブオイル
大さじ1
★パプリカパウダー
小さじ1/4
乾燥ミント
ひとつまみ
赤唐辛子フレーク
ひとつまみ
塩
適量
このレシピの生い立ち
トルコの朝食でよくある卵料理。 昔朝食のおもてなしでよく頂きました。 トルコの家庭ではバターだけのソースですが、少し重いので我が家はオリーブオイルと混ぜて。
1.
フライパンに★の材料を入れて火にかけて温めソースを作る。
2.
茹でたまごをフライパンの中でバターソースとしっかり絡める。
3.
お皿に入れたらミント・唐辛子・塩をかけてできあがり♪
4.
《2017.8.8》 クックパッドニュース掲載
5.
『cookpad plus 誕生号』に掲載していただきました。
6.
《2021.03.29》 クックパッドニュース掲載
https://cookpad.com/recipe/3884506
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