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玉子豆腐の冷たいスープ
by みとー
市販の玉子豆腐をアレンジしてみました。 これからの暑い季節、冷たいスープいいですよ。
コツ、ポイント
トロミはお好みの硬さで。
材料
(4人分)
玉子豆腐(市販)
3個
MIXベジタブル
適量
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
市販の玉子豆腐をアレンジしてみようと思って。
1.
鍋に水1.5cup入れ、MIXベジタブル、コンソメを入れて温める。塩コショウで味を整える。
2.
沸騰したら一度火を止め、トロミをつける。
3.
②を冷やす。
4.
玉子豆腐をさいの目切りにし、器に入れて、③をかける。
https://cookpad.com/recipe/388478
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