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那珂川で釣れたバスを使いました。地元では鮮魚店にも並ぶ、美味しい食材です。 引きも強く釣りの対象として、とても魅力的なブラックバス。でも、アユなどを食べてしまうという一面も持ちます。 外来魚の全てを背負うこの魚の有効利用が進みますように。