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ヘルシー豆乳パンケーキ☆乳なし
by フルーツフラワー☆
甘い系にもお食事系にも合う、ふんわりしっとりパンケーキが出来ました♪
コツ、ポイント
さっと混ぜることと、小麦粉や豆乳が冷たい方がふんわり焼き上がります
材料
★薄力粉
200g
★ベーキングパウダー
大さじ1
★塩
ひとつまみ
☆豆乳
1カップ
☆卵(アレルギーの方はなくてもOK)
1個
☆油
大さじ3
☆ハチミツ
大さじ1〜2(お好みで)
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの子も、安心して美味しくパンケーキが食べられるように♪
1.
★を泡立て器でぐるぐる混ぜる
2.
☆を大きめのボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる
3.
2の中に1を入れ、液と粉が馴染むようにヘラなどでさっと混ぜる。(時間をかけると粉に粘りが出てふくらみが悪くなります)
4.
3を作って5分ほどおいておくと、BPの作用で発泡してきます。
5.
ほっとプレートやフライパンで焼いて出来上がり♪
6.
優しい甘さなのでお食事系にも♪
https://cookpad.com/recipe/3886597
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