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三つ葉の消費!たくあん&三つ葉の和風炒飯
by ほかとも
余っていた三つ葉とたくあんを消費したくて作りました。三つ葉に相性のいいめんつゆを味付けにつかって、和風炒飯に♪
コツ、ポイント
三つ葉の風味を残すために三つ葉を入れたらすぐに火を止めます
材料
(1)
ご飯
1膳
たくあん
3枚
三つ葉
1/4本
卵(M)
1個
めんつゆ
大さじ1/2
塩胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
飾り用で買った三つ葉を消費したくて炒飯にしてみました!
1.
(準備)たくあん、三つ葉を細かく刻んでおきます。卵はボールなどに割り入れよく溶いておきます。
2.
フライパンを中強火に熱し、サラダ油をいれて温めます
3.
1で溶いた卵をフライパンに入れて卵の周りが固まってきたらすぐにご飯を入れて混ぜあわせて炒めます
4.
たくあんを入れ混ざったら、鍋肌にめんつゆを入れざっと全体を炒めあわせます
5.
三つ葉を入れてざっと混ぜたらすぐに火を止めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3887083
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