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トマトカップの梅バニラアイス
by lunoca
梅果肉入りの甘~いバニラアイスをトマトのカップに入れて凍らせたアイスです。トマト嫌いなお子様も克服できちゃうかも。
コツ、ポイント
ブラックペッパーを入れるとアクセントに。 お子様、または苦手な方は省略可。
材料
(2個分)
トマト(中)
2個
バニラアイス(カップ)
200ml
スイーツはちみつ梅
1個
ブラックペッパー
適宜
はちみつ
適宜
このレシピの生い立ち
トマトを沢山頂いたので。 どうにか子供のトマト嫌いを克服させたいと、ダメ元で食べさせてみれば、トマトの匂いを感じなかったようで、食べてくれました。
1.
トマトのヘタを落とし、中身をくり抜きます。
2.
安定感を保つ為に、底部分も横に少し切り落とします。切り過ぎると、中身が流れ出てしまうので注意。
3.
ボールにアイスと梅干し、ブラックペッパーを入れて混ぜます。
4.
トマトのカップに入れて冷凍庫に入れて固めます。
5.
はちみつをたっぷりかけて、ミントの葉を飾れば出来上がり
6.
トマトのくり抜いた中身は、ドレッシングやスープにお使いください。
https://cookpad.com/recipe/3887302
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