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サッパリ!レタスとみょうがのマリネ
by とびぞお
ちぎったレタスとみょうがをさっぱりしたマリネにしました。 冷蔵庫で冷やしてどーぞ!
コツ、ポイント
お好きな野菜で作ってください。 あまり長い間寝かせると、レタスがくたくたになっちゃいます。
材料
レタス
1/4玉程度
みょうが
1-2本
酢
おおさじ2
サラダ油
大さじ1強
しょうゆ
大さじ1弱
塩・胡椒
お好みで
きゅうり・にんじん等の野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
中途半端に野菜が残ったので・・・早くも猛暑の兆しの今日この頃にいかがでしょう
1.
レタスは手でバリバリちぎります。 みょうがは縦半分にカットしてから薄切りに。 その他の野菜はスライスしてください。
2.
保存容器にマリネのドレッシングの材料を全部入れて、1.の野菜もドカン!と入れます。
3.
よーく混ぜて完成♪ 冷蔵庫で15分ほど寝かせるとさらにGood。
https://cookpad.com/recipe/388743
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