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LDL対策!揚げないチキン南蛮(粉豆腐)
by だんどり亭
悪玉コレステロール対策で粉豆腐を取りましょう
コツ、ポイント
粉豆腐は高野豆腐をおろすだけでOK
材料
(2人分)
ムネ肉
300g
粉どうふ
少々
■
漬けタレ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
しょうが(チューブ)
5mm
■
甘酢タレ
酢
小さじ2
減塩醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ2
■
衣
卵
1個
粉どうふ
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーにチキン南蛮が出来ないかと・・・粉どうふですね 衣ふわふわで卵とも相性いいです
1.
皮を取り水平に2等分 漬けたれを揉み込み粉豆腐をまぶす 多めの油を温め衣をつけて焼く
2.
中火で4分 反して4分焼く
3.
甘酢タレに漬けこんで完成
4.
タルタルソース ゆで卵1個、ピクルス1本、マヨ大さじ1、牛乳小さじ1、鶏ガラスース少々
https://cookpad.com/recipe/3887599
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