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おかか生姜の醤油漬け
by すぱいでぃー
ご飯のお供に酒の肴にどうぞ。
コツ、ポイント
甘酒はレシピ ID 2929593 を参考にしてください。
材料
すりおろし生姜
20g
花鰹
5g
醤油
大2
砂糖
小1
昆布茶
1/2小さじ
甘酒(麹の部分を多めに)
大2
このレシピの生い立ち
お土産に買った物が美味しく、真似て作ってみました。
1.
全ての材料を瓶に入れ混ぜる。
2.
生姜の味が落ち着くまで、2〜3日冷蔵庫に入れて保存する。
https://cookpad.com/recipe/3887851
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