ラカントSを使ってコーヒーゼリー

by youmiho

カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました

コツ、ポイント

ラカントSは羅漢果から抽出した成分、高純度羅漢果エキスととうもろこしの発酵から作るエリスリトールから作られた甘味料。カロリーゼロ、血糖値影響ゼロなので砂糖と置き換えることでカロリー＆糖質オフが簡単に出来ちゃうのですー

カロリーや糖質を気にしなくていいデザートを作りたいと思い、コーヒーゼリーに使う砂糖をラカントSに置き換えて作ってみました。

1.	コーヒーにラカントSを入れ、よく混ぜる。
2.	ゼラチンを入れ、よく混ぜる。
3.	冷蔵庫で冷やして固める。
4.	ちょっとゆるめな仕上がりですが完成。お好みでミルクをちょこっとかけて・・・
https://cookpad.com/recipe/3887921