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麺つゆ不要!そうめんいなり☆運動会お弁当
by happyhams
素麺を揚げにつめるだけ!揚げに味があるから麺つゆ不要。トッピングはなんでもオッケー☆暑い季節のお弁当に最適ですよ〜♪
コツ、ポイント
簡単です! トッピングは錦糸卵とか、青じそとか、梅肉とかもオススメです。色々アレンジしてみてください。 お素麺じゃなくて、お蕎麦でも美味しいです♡ 味が濃いのがお好きな方は、食べるときにめんつゆを使用してくださいね(^o^)/
材料
(3〜4人分くらい)
素麺
3輪
いなり揚げ
15枚
海老、カイワレ、椎茸などのトッピング
お好みで
このレシピの生い立ち
母の味です。母はお蕎麦でやってくれます。 運動会のお弁当を考えてて、暑くてもさっぱり食べれるように考えてみました!
1.
鍋にお湯を沸かして、記載通りの時間で素麺を茹でる。(だいたいの素麺は2分)
2.
茹で上がった素麺を流水で洗い、ザルにあげる。氷水で冷やしてもおっけーです!
3.
いなり揚げに素麺をいれる。ぎゅーぎゅーじゃなくて、軽くふわふわっと♪
4.
お好きなトッピングをして完成です( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/3887979
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