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イワシのトマトソース焼き
by さななこ
青魚のイワシ、トマトソースで焼きました!簡単シンプルで、魚焼きグリルに入れて焼くだけ。しかも、焼き網も汚れない(笑)。
コツ、ポイント
コツとか特にないです(笑)。魚焼きグリルに入れて焼くので、お鍋で他のものを煮炊きするのに邪魔になりません。頭や内臓、苦手だったら取ってください。青魚はDHAとか含んでて体にいいので、いろいろ工夫して積極的に食べたい食材です〜っ!
材料
(2人分)
イワシ(小さめ)
8〜10尾
トマトソース(市販のもの)
適量
ローズマリー(乾燥)
適量
オリーブオイル
少し
ニンニク(スライス)
少し
このレシピの生い立ち
スーパーで小さいイワシが激安だったので即買い!いつもとちょっと違う感じにしたかったので少し考えました。魚焼きグリルが汚れないのも我ながら素晴らしいぞっ(笑)!
1.
イワシを洗う。小さいイワシなので頭や内臓も食べられちゃいますが、苦手だったら取ってください。
2.
魚焼きグリルでも使えるミニパンや耐熱皿にオリーブオイルとニンニクを入れ、そのこにイワシを並べてトマトソースをかける。
3.
ローズマリーを振りかけて、魚焼きグリルに入れ、美味しそうに焼けるまで焼く。強火から中火ぐらいで7〜8分かな? 終わり!
https://cookpad.com/recipe/3888042
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