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ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理
by chikaekmek
ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver(ミュジヴェル)」です。
コツ、ポイント
ズッキーニは千切りにしても、少し歯ごたえが出ておいしいです。 塩味はチーズで十分。少量のオリーブオイルで焼くのでヘルシーです♪
材料
(2~3人分)
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
フェタチーズ(白チーズ)
50g
小麦粉
大さじ5
ディル
一枝
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。
1.
ズッキーニと玉ねぎをおろし器でおろして(ズッキーニは千切りにしても美味しい)ボウルに入れる
2.
ボウルに卵、ディル、白チーズ、小麦粉をいれて混ぜる
3.
混ざるとこんな感じになります
4.
くるみ大をとって平たくして、両面をオリーブオイルで焼いて出来上がり!
5.
お好みでヨーグルトソース(プレーンのヨーグルトにごく少量のにんにくをすりおろして混ぜる)につけるのもおすすめ!
https://cookpad.com/recipe/3888051
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