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簡単おかず★ニラバーグ★お弁当★おつまみ
by Katonyan☆
ハンバーグは、ちょっと…って時に、ニラがあれば、こちらの中華風なニラバーグはいかがですか?ニラとごま油と醤油が香ります★
コツ、ポイント
あまり厚くしない方が良いです。 くるくる丸めて、ペチャっと潰して私は焼きます。
材料
挽き肉(今回は合い挽き)
150g
ニラ
葉のみ5.6本
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩こしょう
少々
みりん
小さじ1
ニンニク
1かけ(チューブで約4cm)
このレシピの生い立ち
ひき肉とニラで、何かおかずが出来ないかと考えた結果、こうなりました。食べたら、「つまみにもなるなぁ…」と思いました。
1.
ニラは1センチ未満に切って、ニンニクは、ニンニクも細かくしておく。(私はニンニクチューブを使用)
2.
ボウルにすべての材料をいれて、よく混ぜ合わせる。
3.
フライパンにゴマ油をしき、厚くならない様に好みの大きさに成形して、並べる。
4.
フライパンに蓋をして、火をつけ、中火で片面を焼く。
5.
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をし、もう片面も焼く。
6.
両面焼けたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/3888066
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