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栄養満点!キャベツオムレツ☆お好み焼き風
by men88
キャベツオムレツをお好み焼き風に仕上げました!カロリーもコストも抑えて、満腹に(^^)!
コツ、ポイント
コツはレシピ3869905を参考にしてください。 今回はよりカロリーを下げるために卵一個で作りました。こちらの方が作りやすいですが、テフロン加工されたフライパンを使うことをおすすめします。
材料
(2人分)
キャベツ
中1/4
卵
2個
牛乳
少々
サラダ油
適量
青さのり
お好み
鰹節
お好み
お好みソース
お好み
マヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
お好み焼き食べたいけど、糖質が気になる……ということで、キャベツオムレツのお好み焼き風にチャレンジしてみました!
1.
キャベツをやや太めの千切りにする。
2.
油をしいて軽く炒めたところで余っていた焼きそばソースの粉を投入。 普通のソース(中濃やウスター)でも構いません。
3.
まんべんなく和えます
4.
青さのり(お好み焼きの青のりのこと)と鰹節適量をふりかけ、よく混ぜる。
5.
一旦お皿にあげる。
6.
今回は卵一個/一人分 で作ります。卵と牛乳少々を混ぜ合わせる
7.
中火でフライパンを温め、油をしいて一気に卵を投入。フライパン全体に回し広げたところで乾き始めるので弱火にする。
8.
↑ すぐにひとり分のキャベツを広げた卵半分にのせる。
9.
フライ返して右半分をかぶせる
10.
フライパンを左に返しながらお皿に盛る。詳しい返し方ははレシピ3869905を参照。
11.
卵の表面にお好みソース(普通のソースでも可)を薄く塗り、その上からマヨネーズ、青さのり、鰹節をトッピングして出来上がり。
12.
こんな感じです
https://cookpad.com/recipe/3888413
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