文字サイズ:
小
中
大
印刷する
南高梅干しと梅酒のゼリー
by あさえもん
梅酒たっぷりのゼリーに、南高梅を加えてみました。Wの梅で、Wな美味しさに♪
コツ、ポイント
ゼラチンの量は控え目なので、ふるふるの仕上がりです。お好みで量を加減してください。暑い季節にピッタリの爽やかスイーツです♪
材料
(4人前)
梅酒
100cc
水
200cc
砂糖
30杯
☆粉ゼラチン
5g
☆水
25cc
レモン汁
大さじ1
南高梅干し
4個
ミントの葉
4枚
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅を使った、美味しいレシピを考えました。
1.
☆の水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
2.
鍋に梅酒、水、砂糖を入れ、中火にかける。フツフツしてきたら火からおろし、ゼラチン液とレモン汁を加え混ぜる。
3.
器に2を4等分して流し、南高梅を1個ずつ入れる。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を飾る。
https://cookpad.com/recipe/3888737
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.