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超簡単!八百屋のまかない汁無し坦々麺
by 八百屋のまかない
材料最低限、短時間、肉不要、野菜タップリ!ヘルシー!
コツ、ポイント
とにかく麺が熱いうちに混ぜること! もっとラー油を入れたり、一味を入れれば激辛バージョンに!!!コンソメの代わりに中華あじなどでも代用可。麺は乾麺・生麺を茹でたものでも可。万能ネギは普通のネギ、ニラでも可
材料
中華麺(ゆで生麺)
2玉
キャベツの葉
2枚
万能ねぎ(小口切り)
大さじ3
コンソメ(顆粒)
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ2分の1
ごま油
大さじ1
ラー油
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
中華麺だけ残ってしまい、お昼のまかないとして、どこにでもある材料で考えました。野菜タップリ!肉を入れなくても十分おいしいヘルシーメニュー!
1.
洗ったキャベツの葉を手でちぎり、大きめの器に入れる
2.
その大きめの器に残った全ての材料を入れて混ぜておく
3.
中華麺をお湯で温める
4.
温まったら、お湯から上げて、しっかり湯切りをして、熱いうちに材料の入った器に入れる
5.
そのまま麺に味を絡ませるように混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3889381
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