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一升漬け
by 消費者庁
シソの実が主役 食品ロス見直しレシピ
コツ、ポイント
温かいご飯、冷や奴やお刺身、漬け物に載せて、または納豆に混ぜたり、食べ方色々。 一升漬けは各家庭の味です!
材料
(2人分)
シソの実
1升
米麹
1升
しょう油
1升
唐辛子
お好みの量
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より 考案者 福島県小野町 小野町生活学校 須藤勝子さん
1.
全ての材料を混ぜて漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/3889817
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