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妊娠中にもおすすめ!ピーマンのきんぴら★
by ★おまちゃん★
ピーマンで妊娠中の栄養補給にも!シンプルで簡単なので、あと一品欲しい時に助かります(^^)
コツ、ポイント
調味料は味見をして足りなければ少しずつ足す感じです! 鷹の爪は仕上げの時に入れる方が辛くなりすぎなくて良いです(^^)
材料
(2人分)
ピーマン小
4つ
鷹の爪
少々お好みで
酒
大さじ1
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンの安売りでたくさん買ったので、大量消費かつ簡単に出来るものをと考えました(^^)
1.
ピーマンを細切りにする。
2.
フライパンに油を引き、ピーマンを中火で炒める。
3.
1、2分炒めたら、調味料を全て入れてさらに炒める。
4.
水分が減ってきたら、鷹の爪を少々入れて絡め、仕上げにゴマ油を入れて風味を出せば出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/3890275
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