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ランチに和風ヘルシー塩昆布チャーハン☆
by セレナータ
野菜たっぷりヘルシーな和風チャーハンです。あえて調味料は控え目に。塩昆布の旨味が広がります(*^o^*)
コツ、ポイント
初めからご飯と卵を混ぜておくことで、強火でも焦る事なくパラッとしたチャーハンが作れます(*^^*) 塩昆布の塩分がでますので塩コショウは入れ過ぎ注意で味を見ながら調整してください(^-^)/
材料
(1人分)
ご飯
1膳
キャベツ
1/6個くらい
しめじ
1/2袋
コーン
大さじ3
卵
1個
塩昆布
1〜2つまみ
炒りごま
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま油かサラダ油
大さじ1
刻みネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている物だけで簡単にヘルシーなチャーハンを作りたくて。
1.
キャベツとシメジは食べやすい大きさにカットしておく。
2.
ご飯と卵は混ぜておく。
3.
フライパンに油を引き強火で野菜と塩昆布を炒める。
4.
野菜がしんなりしてきたら強火のままで②のご飯と炒りごまを投入し手早く炒める。
5.
最後に醤油と塩コショウで味を整え器に盛り、お好みで刻みネギを散らして出来上がり*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/3890881
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