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梅ジュース☆氷砂糖で☆夏バテ予防に。 |
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感謝です!!
自家製梅ジュースは美味しいですよ♪
梅の季節にぜひ作ってください‼
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コツ、ポイント
出来上がったら水や炭酸水で3～5倍に割ったり、お酒などで割ったり、梅ゼリーなど色々アレンジできますねp(^^)q
材料：
(梅1キロ分)
| 青梅 | 1キロ |
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| 氷砂糖(てんさい糖などでもＯＫ) | |
| 1キロ | |
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に、今から準備しておこうと思ったので。 数年前とても立派な青梅が売っていて、ぜひこれで作ってみたいと思い、毎年作るようになりました。
| 1. | 梅は水で丁寧に洗って、ヘソを爪楊枝などでとる。 キッチンペーパーで水気をとる。 |
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| 2. | ビニール袋に入れて、半日以上冷凍庫にいれ凍らせる。 こうすると、梅のエキスが出やすいそうですp(^^)q |
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| 3. | 翌日、煮沸消毒したビンに 氷砂糖、梅の順に交互に詰めていきます。 |
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| 4. | 氷砂糖が溶けてきたら、ビンごとゆすってまぜてあげてください(^^) | |
| 5. | 冷蔵庫の野菜室(入れば…)で保存します。常温でもOKです。 2～3週間で出来上がります‼ | |
| https://cookpad.com/recipe/3891560 | ||
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