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コーヒーゼリー
by HIROマンマ
ふるふるっとやわらかいコーヒーゼリーです
コツ、ポイント
インスタントコーヒーでお手軽に作ったレシピを公開しましたが、好みでドリップした好みの濃さのcoffeでもOK!
材料
(4個分)
インスタントコーヒー
大さじ2
水
400cc
三温糖
60g
あればコーヒーリキュール
小さじ1
◯粉ゼラチン
6g
◯水
大さじ2
ガムシロップ
お好み量
生クリーム
お好み量
このレシピの生い立ち
昔むかし結婚当初オットの為によく作りました その頃は雑誌の切り抜きで作っていましたが 今は家族4人分のレシピに改良!
1.
◯印を混ぜ合わせて 10分ほど置いてゼラチンをふやかしておく
2.
鍋に水を入れて火にかけ温まったらインスタントコーヒーと三温糖を加え混ぜる 次に①のふやかしたゼラチンも加え溶かす
3.
ゼラチンが溶けたら火を止めコーヒーリキュールを加え混ぜる ※そのまま冷ますか 氷水をはったボールに鍋底をあて冷ます
4.
冷めたゼリー液を グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める ※ラップをして冷やす
5.
好みでガムシロップと生クリームをかけて食べます
https://cookpad.com/recipe/3891629
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